L'Animal Welfare League a appelé le gouvernement à promouvoir l'élevage de volailles en plein air plutôt que les systèmes de cages en batterie, soutenant que la méthode traditionnelle ghanéenne nkokɔ nkitinkiti offre une approche plus humaine et durable pour l'élevage des poulets.

Cet appel a été lancé lors des Hospitality with Heart Awards qui se sont tenus à Accra, où des hôtels ont été récompensés pour leur approvisionnement en œufs auprès d'exploitations respectant des normes plus élevées de bien-être animal.

S'exprimant lors de l'événement, le responsable principal de la communication de l'Animal Welfare League, le Dr Emmanuel Nyamekye, a déclaré que la demande croissante du pays en produits avicoles devrait s'accompagner de pratiques d'élevage qui accordent la priorité au bien-être des animaux.

Il a souligné que les systèmes en plein air permettent aux poulets de se déplacer librement dans des environnements plus sains et d'exprimer leurs comportements naturels.

“Nous pensons que le gouvernement devrait soutenir des politiques qui encouragent les éleveurs à s'éloigner des systèmes de cages en batterie et à adopter des méthodes de production qui privilégient le bien-être animal sans compromettre la sécurité alimentaire,” a déclaré le Dr Nyamekye.

Il a souligné que l'encouragement de pratiques d'élevage humaines améliorerait non seulement le bien-être animal, mais contribuerait également à un système de production alimentaire plus durable.

L'organisation exhorte également les entreprises, en particulier celles du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, à soutenir un approvisionnement responsable en achetant des œufs provenant d'exploitations répondant à des normes plus élevées en matière de bien-être animal.

Le directeur général de l'Ibis Styles Accra Airport, Shakti Singh, a déclaré que les consommateurs s'intéressent de plus en plus à la manière dont leurs aliments sont produits, ce qui fait de l'approvisionnement éthique une considération importante pour les hôtels.

Il a déclaré que le secteur hôtelier a la responsabilité de soutenir des pratiques d'élevage à la fois durables et humaines.

“L'approvisionnement responsable devient un élément essentiel pour répondre aux attentes des clients,” a-t-il noté.

Les organisateurs des Hospitality with Heart Awards ont déclaré que cette initiative vise à encourager les entreprises à s'approvisionner de manière responsable tout en sensibilisant le public au bien-être animal et à l'agriculture durable.

L'Animal Welfare League encourage les éleveurs de volailles, les entreprises et les consommateurs à adopter des pratiques d'élevage qui améliorent le bien-être animal tout en contribuant à un système alimentaire plus résilient et durable au Ghana.